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 ※事發

    康師傅(台資頂新集團旗下,中國知名品牌)推出的礦泉水,七月時被網友質疑,
  標示產地的當地並沒有所謂優質水源。

    經央視報導後,康師傅出面承認:該礦泉水其實只是自來水加工。

    八月初,康師傅停止原廣告,並推出新的瓶身期望平息事端。八月底,央視節目討
  論「水源門」事件,再次挑起大眾對於該事件的關心,九月初康師傅終於公開做了道歉。

※市場

    康師傅推出新瓶裝,並不打算下架產品。

    康師傅從二○○三年跨足包裝水市場,當時大陸的第一水品牌是「娃哈哈」,根據
  AC尼爾森的調查,去年起康師傅的包裝水已成為第一大品牌,今年預期仍是第一名。

※影響

    儘管康師傅表示水質完全符合國家標準。

    但所謂「選用優質水源」的產生聲明,對照事實後,不僅民調有超過六成消費者表示
  將不再購買該礦泉水;預估,將會侵蝕母品牌及旗下眾產品。

    而康師傅雖然表示產品將繼續供於市場,但部份城市商家已將該礦泉水下架。

※康師傅說(杭州頂津總經理李道忠)

    康師傅的水源確實是當地城市供水系統,隨後在經過初濾、超濾、活性炭過濾、紫外
  線殺菌、兩道反滲透六道工序後添加礦物質原料。「礦物質水上市已經四年了,其間沒有
  產品品質的任何投訴,也沒有政府機關因為品質問題給我們罰單。李道忠稱,說是自來水
  直接灌裝的是「不實報道」。

    對於惹禍的「優質水源」廣告字眼,李道忠承認和消費者認知上「存在差距」。李道
  忠承認由於整整一個月停播了廣告,銷售受到了很大的影響,但無意考慮停售有關飲用水。

    康師傅一名高層透露,由於今年飲用水行業生存壓力很大,「水源門」事件背後或牽
  涉到同業利益之爭。

※心得        

    不論這次事件本質是「消費者認知誤差」、「企業不實廣告」、甚至「同業惡性鬥爭」
  所引起,確實已然成為企業(品牌)危機事件。         

    由於礦泉水是屬於差異性小且購買風險低(價格不高)的商品,民調顯示康師傅的心佔
  率(這裡指消費者心想的購買選擇)直落,很可能會直接影響到市佔率(實際銷售數字)。
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    再者,水質攸關健康顧慮、且是生活中高度使用的民生品,這樣的單一產品出現「標示
  不明確」等問題,很容易就演變成「消費議題」。

    也因此,電視節目會拿出來做討論,再度掀起漣漪!

    一但單一事件成為議題,且消息源頭來自於網路,那麼影響所及就不只是引發事件的產
  品本身了,而是可能延燒品牌產權。

    因此,這邊也看到「品牌延伸」時,雖然原品牌能夠替延伸商品做背書並鋪陳通路;然
  而操作不當,風險便是整個品牌都要受到檢視。

    原本市佔率高坐第一的康師傅礦泉水,假設面臨網路社群大量討論、相關利益關係人(如
  消費權益團體、法律團體、品管單位等)撻伐,除了礦泉水銷售可能下滑外,更甚之,其他康
  師傅商品都可能遭到抵制。
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    七月中遭披露,九月初才公開道歉,我想這也是公關危機處理上值得注意的部份。

    沒能第一時間掌握到議題發話、管理權(被中央電視台節目拿去探討後才展開後續行動),
  即便是企業端聲稱「認知差距」,終究也引起消費者對商品和品牌的不信任。

    由於消息起於網路,建議採取同樣平台做回應,並搭配影響力足夠的大眾媒體發表聲明。
  除了提出答案解決消費者認知上的誤差外,並舉出各項檢驗標準驗證穩住消費信心,不至於在
  健康上產生疑慮、甚至恐慌。

    那麼,就等媒體看後續消息了……

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